Le collectif Femmes de Santé révèle les 13 Femmes de Santé 2022 Paris, 18 mai 2022 : Depuis 2019, le collectif Femmes de Santé met à l’honneur chaque année 13...
La Cheffe propose sa création de « Pomme, Citron, Sarrasin», pour le dossier spécial consacré au Sans Gluten,, dans le numéro 483 (Avril – Mai 2022) du Journal du Pâtissier. Une...
Suite à ma présence au Salon de l’agriculture aux côtés de l’équipe de Cultures Sucre, et en tant qu’Ambassadrice du Championnat de France du Dessert, un article sur ma démarche,...
La Cheffe propose sa création de « Choux Noisette, Abricot, Romarin », pour le dossier spécial consacré aux noisettes et gianduja, dans le numéro 479 (décembre-janvier 2022) du Journal du Pâtissier Une...
Du champ à l’assiette…Regards croisés sur la thématique « Nutrition et Santé »Mardi 18 janvier dans l’amphi de l’ENCPB, à 17h30 Réservation sur evenbrite : Les Mardis de la Santé Intégrative :...
Des pâtisseries alliant plaisir, gourmandise et santé ? Le rêve ! Mais pourtant bien réel. Boticinal est allée à la rencontre de la Pâtisserie SaIn ainsi que de sa fondatrice, la Cheffe...