« Cuisine pour les Soignants » # Episode 2 avec Sébastien Brancardier

[Cuisine pour les Soignants # Episode 2] # Une émission qui met en lumière des Professionnels de Santé prêts à reprendre leur alimentation en main # Dans ce deuxième épisode, notre Cheffe reçoit Sébastien qui est brancardier depuis 20 ans avec un rythme très chargé, et qui rencontre des problématiques liées aux déplacements, efforts physiques intenses, horaires de nuit # Son objectif étant de le conseiller, en lui proposant d’adapter son alimentation pour récupérer de l’énergie rapidement, mais aussi tenir physiquement sur la durée, avec des recettes simples et rapides facilement transportables #
1 – Apporter des protéines pour la reconstitution des lésions musculaires
2 – Apporter des glucides pour reconstituer le stock de glycogène
3 – Apporter des minéraux comme sodium et magnésium qui contribuent au bon déroulement de la récupération
4 – Apporter des végétaux frais pour rééquilibrer la balance acido-basique et des anti-oxydants
5 – Avoir une bonne hydratation en quantité suffisante et composition adaptée
La Cheffe remercie sa Team composée de Alexandre NIGGEL et Lucas Smart
# « Cuisine pour les Soignants » est soutenu et réalisé en partenariat avec la Mutuelle Nationale des Hospitaliers (MNH), et les 4 premiers épisodes réalisés intègrent la Campagne de Prévention 2025 « Santé mentale & hygiène de vie »
# ENSEMBLE prenons soin de ceux qui soignent #