Scones de Noël

La Cheffe vous propose une gourmandise saine et équilibrée qu’elle affectionne tout particulièrement : le Scone. Cette petite bouchée d’origine anglo-saxone qui se déguste à l’heure du thé, mais qui souvent est assez lourde.

C’est pourquoi nous vous proposons une version unique et en série limitée puisque ce scone de Noël est composé d’une pâte délicatement parfumée à la cannelle, sur une base de farine de blé T80, farine d’orge mondé, sucre de coco, ainsi que d’un craquelin aux saveurs d’amande, zestes d’orange, et graines de chia.

Pour finir ce scone est fourré d’un délicieux coeur de compotée de pommes et raisins au thé épicé. Un petit gâteau très parfumé avec différentes textures, à déguster de préférence tiède, accompagnée d’une boisson chaude près de la cheminée !!!!