SABLE BONHOMME CANNELLE (30g)

3.30

La portion de 30 g

Chaque année au moment des Fêtes de Noël, la Cheffe prépare des bonhommes à la cannelle avec sa fille Léa, pour accrocher dans le sapin ou pour offrir à leurs proches, en toute simplicité. C’est pourquoi aujourd’hui ce délicieux sablé croustillant aux effluves de cannelle, vous est proposé en toute simplicité. Une version à faible IG grâce à l’utilisation du sucre de coco, et de la farine d’orge mondé. La Cheffe vous propose de personnaliser ces petits sablés avec le prénom de vos proches, ou bien un mot qui évoque pour vous quelque chose de très spéciale en cette période de Fêtes.

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UGS : SABbonhomme-30 Catégories : , , ,

Description

  • Ingrédients : Farine d’orge mondé bio, beurre ½ sel, sucre de coco bio, poudre d’amandes bio, jaunes d’œufs, cannelle poudre (1,20%)
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten, oeufs
  • Valeurs nutritionnelles :

  • Poids : 30 gr
  • Astuce Conservation & Dégustation : La Cheffe vous recommande de conserver ces sablés à température ambiante, dans leur emballage d’origine, à l’abri de l’humidité.
  • DLC : 1 mois après sa date de fabrication

 

Informations Complémentaires :

Index Glycémique : IG Bas

Adapté aux régimes alimentaires :  Index glycémique Bas

Adapté aux effets secondaires des traitements oncologiques : Manque d’appétit, Fatigue, Prise de poids

 

Ingrédients Santé :

  • L’orge mondé : L’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge mondé, c’est-à-dire débarrassée de l’enveloppe par une abrasion légère. L’orge une fois mondé est moulu pour obtenir de la farine. Sa spécificité est de posséder un index glycémique Bas : 30
  • Le sucre de coco : est un sucre complet et non raffiné qui présente des notes intenses de vanille et de caramel, avec une couleur assez foncée. Sa spécificité est de posséder un indice glycémique très faible entre 25 et 35. Idéal donc lorsqu’on fait attention à sa santé, lorsqu’on doit réduire sa quantité de sucres, et pour les personnes diabétiques. Ce sucre est riche en vitamines B, C, antioxydants et source de nutriments : potassium, zinc et fer. Il contient de l’inuline faisant parti des prébiotiques, une fibre soluble qui joue favorablement sur le transit intestinal et renforce le système immunitaire. Il contient également du nitrogène qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. En revanche son pouvoir sucrant est plus fort que celui du sucre de betterave blanc, donc il faut diviser les quantités au minimum par 2.
  • La Cannelle : est une épice qui permet d’atténuer les nausées, les troubles digestifs, riche en anti-oxydant, et fibres

Producteurs :

  • Farine d’orge mondé bio – La Vie Claire (60 000 Beauvais)

Fabriqué et conditionné en France par SaIn PATISSERIE SANTE, siège social Beauvais (60), lieu de fabrication Levallois Perret (92)

Informations complémentaires

Poids 30 g
Gamme

Gâteaux de voyage se conservant à température