CRACKERS NO GLUTEN CACAO, ORANGE, CANNELLE (75g)

4.90

Portion individuelle de 75 g

La Cheffe a pensé ce produit comme un biscuit fin et croustillant à grignoter à n’importe quel moment de la journée, et qui soit avant tout SAIN ! Une petite portion adaptée au snacking du moment, mais son packaging se refermant, vous permet aussi de les consommer en plusieurs fois. Ici une version sans gluten grâce à l’utilisation de la farine de sarrasin. Quelques notes de cannelle et d’orange pour le réconfort, associées au cacao pour la gourmandise !

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UGS : CraknoglutenSAIN-75 Catégories : , , ,

Description

  • Ingrédients : Farine de sarrasin bio, eau, poudre d’amandes, grué de cacao (8,37%), flocons d’avoine sans gluten bio, huile de colza, huile de tournesol, cacao poudre (5,86%), cannelle (5,86%), poudre orange (0,41%)
  • Allergènes : Fruits à coques (amandes)
  • Valeurs nutritionnelles :

 

  • Poids : 75 gr
  • Astuce Conservation : La Cheffe vous recommande de conserver ces crackers au réfrigérateur, dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité.
  • Astuce Dégustation : Ce crackers se déguste à température ambiante.
  • DLC : 1 mois après sa date de fabrication

 

Informations Complémentaires :

Index Glycémique : IG Moyen

Adapté aux régimes alimentaires :  Sans Gluten, Vegan

Adapté aux effets secondaires des traitements oncologiques : Nausées et vomissements, Manque d’appétit, Fatigue, Prise de poids, troubles digestifs

 

Ingrédients Santé :

  • Le sarrasin : « Blé noir » dont la farine est utilisée pour réaliser les galettes bretonnes. Nombreuses manières d’utiliser cette petite graine au goût de noisette. Elle est originaire de Chine et d’Asie Centrale, est une pseudo-céréale : elle fait partie de la même famille que l’oseille ou la rhubarbe (les polygonacées). C’est une graine aux grandes qualités nutritionnelles :  Bonne source de protéines végétales (13g pour 100g).  À l’instar du quinoa, il regroupe tous les AA essentiels qui permettent l’assimilation des nutriments par l’organisme. Index glycémique modéré, évite pic de glycémie. Riche en fibres qu’il contient, en particulier la pectine, au fort pouvoir satiétogène. Ses fibres qui ont aussi l’avantage d’assurer un bon transit intestinal. Le sarrasin est source de vitamine B jouant un rôle important dans le métabolisme des cellules (renouvellement des cellules sanguines, maintien de la peau, bon fonctionnement du système immunitaire et nerveux) Côté minéraux, il n’est pas en reste : il contient 10 minéraux et oligo-éléments différents qui sont le Magnésium, Fer (oligoélément essentiel qui entre dans la composition de l’ hémoglobine des globules rouges qui transportent l’O2 aux cellules), Calcium (minéral le plus abondant dans le corps, principal constituant des os et des dents). C’est l’allié de nos bonnes bactéries : vertus prébiotiques, autrement dit, il stimule la croissance et l’activité des bonnes bactéries présentes dans notre côlon Dépourvu de gluten, donc bien connu des personnes céliaques, intolérantes ou simplement sensibles au gluten. Très digeste, il est recommandé à tous ceux qui terminent leurs repas avec un sentiment d’inconfort (douleurs, ballonnements, gaz…). Une culture à faible impact environnemental.  En France, on le trouve en Bretagne, en Auvergne, et dans l’Oise d’où est originaire la Cheffe, ce qui permet une consommation locale, en direct de la ferme de Manon et Edwin 

 

  • L’huile de Tournesol: La plus riche des huiles en vitamine E, l’huile de tournesol est aussi un gros fournisseur d’oméga 6 qui sont des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement de l’organisme qu’il ne peut pas synthétiser ». Sa forte teneur en oméga 6, l’indique comme un excellent moyen de prévenir le cholestérol, de favoriser la croissance des cellules, de renforcer le système immunitaire mais aussi de prévenir le vieillissement tout en étant un régulateur endocrinien et nerveux, à moindre prix. Mais ces avantages ne s’arrêtent pas là puisque son excellente source en vitamine E en fait un des antioxydants majeurs.

 

  • L’huile de colza est quasi parfaite car elle combine toutes les recommandations : peu d’acides gras saturés, des acides gras monoinsaturés qui sont censés représenter 60% des graisses que l’on consomme et une bonne proportion d’acides gras polyinsaturés (Oméga 6 / Oméga 3) ». En effet, c’est l’une des huiles végétales les plus riches en oméga 3, qui ne sont pas fabriqués par le corps et qui sont indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et à une bonne gestion de l’inflammation. Son goût prononcé peut rebuter, mais c’est une question d’habitude. Elle contient également de la vitamine E, un antioxydant qui protège nos cellules contre le vieillissement.

 

  • La Cannelle : est une épice qui permet d’atténuer les nausées, les troubles digestifs, riche en anti-oxydant, et fibres

 

Producteurs :

  • Farine de sarrasin bio et huile de tournesol bio – Graines et Grignote (60 120 Rouvroy-les-Merles)
  • Cacao poudre et grué de cacao – Cacao Barry
  • Huile de colza :

 

 

Fabriqué et conditionné en France par SaIn PATISSERIE SANTE, siège social Beauvais (60), lieu de fabrication Levallois Perret (92)

Informations complémentaires

Poids 75 g
Collection

Les éphemères

Gamme

Gâteaux de voyage se conservant à température