Pain d’épices de la Cheffe Enrichi (475g)

17.90

Pain d’épices entier de 475g

Le pain d’épices de la Cheffe en version enrichie, avec des ingrédients classiques, à destination des personnes souffrant de dénutrition. Une recette enrichie en oeufs, et poudre de lait pour un apport supplémentaire de protéines, mais toujours avec ce goût prédominant de miel de châtaignier et confiture d’orange maison. A déguster pendant les collations, pour la pause goûter, ou bien en accompagnement d’une soupe de saison.

 

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UGS : PAINchefSAIN-475-1 Catégories : , ,

Description

  • Ingrédients : Miel de châtaignier, confiture d’orange bio (oranges bio, sucre blond non raffiné bio), farine de seigle bio, œufs, lait ½ écrémé bio, beurre ½ sel, farine de sarrasin bio, farine de petit-épeautre bio, sucre complet Muscovado bio, levure sans phosphate ni gluten bio, épices (0,28%), poudre de lait entier
  • Allergènes : Céréales contenant du gluten, œuf, lait, épices
  • Valeurs nutritionnelles :

 

  • Poids : 475 gr
  • Astuce Conservation : La Cheffe vous recommande de conserver ce pain d’épices à température ambiante en dessous de 17°C, ou bien au réfrigérateur, filmé et dans son emballage d’origine.
  • DLC : 1 semaine après sa date de fabrication

 

Informations Complémentaires :

Index Glycémique : IG Haut

Adapté aux régimes alimentaires :  Dénutrition

Ne peut pas convenir comme seule source d’alimentation lors de dénutrition

 

 

Ingrédients Santé :

  • Le Sucre Muscovado (ou Mascobado): originaire de l’Ile Maurice ou des Philipines, avec des notes de réglisse, de vanille, miel et caramel.  C’est un sucre complet, non raffiné, riche en oligo-éléments et en vitamine B6, B3, B5 et B9. Son index glycémique est haut, donc à consommer en petites quantités, en revanche son pouvoir sucrant est plus fort que le sucre blanc de betterave, ce qui permet de diviser les quantités au minimum par 2

 

  • La cannelle : contient des fibres et des minéraux ainsi que de nombreuses vitamines : A, E, C, B2, B3, B6 et B9. Idéale contre la fatigue, le surpoids, les problèmes de digestion, problèmes de circulation sanguine, nausées, diabète, infections urinaires

 

  • Le gingembre : riche en minéraux comme le manganèse et magnésium. L’Organisation mondiale de la santé recommande de consommer du gingembre pour lutter contre les nausées et les vomissements. Il est également conseillé d’en prendre si vous êtes sujet au mal des transports. Il favorise également la circulation sanguine, soigne les rhumes et toux, les rhumatismes, et agit contre les problèmes digestifs.

 

  • La Muscade : Facilite la digestion

 

  • Le clou de girofle : est un anti-inflammatoire et antibactérien naturel. Soulage les douleurs musculaires, rhumatismes, et douleurs dentaires

 

  • Le lait en poudre  : autrefois appelé farine de lait, est constitué de lait déshydraté.  Il peut provenir de lait entier, demi-écrémé ou écrémé (allégé). Il peut aussi être sucré ou contenir des additifs (par exemple, la vitamine D ajoutée au lait). Le lait est composé d’environ 87,5 % d’eau (avec des variations selon la période de lactation, l’animal, l’espèce). Sa déshydratation permet d’abaisser ce taux à 3 % et conserve les protéines, des sels minéraux et les matières grasses du lait (s’il n’a pas été totalement écrémé).

 

 

 

Producteurs :

  • Farines de seigle, petit-épeautre, sarrasin de Edwin et Manon, Graines et Grignotes (60 120 Rouvroy-les-Merles)
  • Miel de châtaignier de Christophe Gobinet, Mieillerie d’Agathe (02 200 Vaucelles)

 

 

 

Fabriqué et conditionné en France par SaIn PATISSERIE SANTE, siège social Beauvais (60), lieu de fabrication Levallois Perret (92)

Informations complémentaires

Poids 475 g